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[이슈] B2B 식자재 시장에도 가정간편식 열풍
급식과 외식업계에서 ‘간편 조리’ 상품이 인기를 끄는 가장 큰 이유는 최저시급 인상 때문인 것으로 분석하고 있다. 지난 2년간 큰 폭의 최저시급 인상으로 인건비 부담을 느끼고 있는 식음업계들이 인건비를 절감하기 위해서라고.
삼성웰스토리는 "이번 전시회는 다양한 간편조리 상품과 국내에 소개되지 않았던 해외상품 등을 통해 식음서비스의 미래를 고민하는 업계 종사자분들에게 솔루션을 제공하기 위해 마련한 자리이다"라며 "앞으로도 차별화된 상품 개발을 통해 고객의 성공적인 식음서비스 운영에 도움이 될 수 있도록 노력할 것"이라고 밝혔다.
